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Geta Bore Kaffee

Geta Bore Kaffee 250 g / ganze Bohne

Dieser Kooperative haben wir durch unsere Projekte den Zugang zum Kaffeemarkt ermöglicht - überragende Qualität und eine wunderschöne Kooperative

GeschmackWürzig | Waldhonig, Kardamom
Röstgrad
Stärke
Säure
VerarbeitungWashed
HerkunftÄthiopien
Sorte100 % Arabica, Limited Edition, Single Origin
Größe
Mahlgrad
12,90 €

51,60 €/kg inkl. MwSt.

Lieferung 1 bis 3 Werktage in 🇩🇪

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1 € pro kg Kaffee investieren wir mit unserer Coffee Circle Foundation e.V. in den Anbauregionen in nachhaltigen Kaffeeanbau, Bildung und sauberes Trinkwasser.

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Geta Bore aus der Chemex

Welcome Back, Geta Bore! Idyllische Szenerie aus Äthiopien

MILD UND WÜRZIGER FILTERKAFFEE

Geta Bore ist ein sehr emotionaler Kaffee für uns. Vor fünf Jahren lernten wir die Kooperative kennen und beschlossen sie in unser Value Chain Projekt aufzunehmen, mit dem wir Kooperativen und Farmern dabei unterstützen ihre Kaffeequalität zu steigern. Wir hatten den Kaffee von Geta Bore schon öfter in unserem Angebot und nun ist er endlich wieder zurück!

Geta Bore vereint alles, wofür wir äthiopische Kaffees lieben: einen süßlichen Geschmack, gepaart mit leichter Fruchtigkeit von Orangen und für das Land typische Würzigkeit.

Aufbrühen von Geta Bore mit dem Hario V60 und Bonavita Wasserkessel

Tipps zur Zubereitung

Die leichte Röstung macht den Geta Bore zum idealen Filterkaffee. Dabei bleibt es ganz dir überlassen, welche Zubereitungsmethode du wählst, denn der Geta Bora eignet sich für alle, von Frenchpress bis Handfilter

Frische und schonende Röstung in Berlin

Wir rösten den Geta Bore im schonenden Trommelröstverfahren in unserer Rösterei in Berlin. Der Kaffee wird mittelkräftig geröstet, sodass er sehr balanciert ist. Dabei achten unsere Röstmeister:innen genau auf den Moment, an dem sich die Süße und die Aromatik des Kaffees optimal entfalten. Das Röstprofil wird je nach Beschaffenheit des Kaffees individuell von unseren Röstmeister:innen zusammengestellt.

Unsere Röstmeister

Herkunft

Im Jahr 2016 haben sich insgesamt 231 Farmer zur Kooperative Geta Bore zusammengeschlossen, um ihren Traum zu verwirklichen unter ihrem eignen Namen eigenständig Kaffee zu produzieren. Die Kooperative liegt im Westen Äthiopiens in der Region Limu. Von 2017 bis 2021 unterstützten wir in dieser Region insgesamt 15 Kooperativen mit unserem Value Chain Projekt, zu denen auch Geta Bore zählte! Dank der erfolgreichen Zusammenarbeit konnten wir Geta Bore mit einer “Eco-Pulping” Washing Station unterstützen, die es den Farmern ermöglicht, ihre Kaffeekirschen kontrolliert zu verarbeiten. Im letzten Jahr zählte der Kaffee von Geta Bore wieder zu unseren Lieblingskaffees der Ernte und wir freuen uns, euch diesen Kaffee wieder zu präsentieren.

Die Kooperative Geta Bore

  • Herkunft: Geta Bore, Goma, Jimma Zone, Äthiopien
  • Geo-Koordinaten: 7°51’32.4″N, 36°23’02.3″E
  • Höhe: 2.040 m
  • Kaffeefarmer: ca. 231
  • Verarbeitung: Eco-pulped, washed
  • Varietät: Local landraces (100% Arabica)
Reife Kaffeekirschen
Bei der Verarbeitung
Natur
Vorbereitung der Kaffeezeremonie
Einschenken des Kaffees

Der erste Kaffee aus unserem Value Chain Projekt

Über drei Jahre arbeiten wir mit insgesamt 15 Kooperativen zusammen, indem wir die Farmer mit Trainings während der Ernte unterstützen die Qualität ihrer Kaffees zu steigern oder den Kooperativen zu nötigen Maschinen zur Kaffeeaufbereitung verhelfen. Warum? Damit sie langfristig höhere Löhne für ihre großartigen Kaffees erzielen!

Zum Projekt ›

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