Die Marke Hario

Das japanische Unternehmen Hario entwickelt Kaffeezubehör mit viel Gespür für Details. Hario Mühlen, Zubereiter und Serviergeschirr gehören mittlerweile zur Grundausstattung vieler Cafés und heimischen Kaffeeküchen.

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Der Klassiker unter den Handfiltern: Hario V60

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Hario v60 Handfilter - Porzellan
weiß / für 1 Tasse
€ 19,90

Gieße das Wasser nach 30 Sekunden in kreisenden Bewegungen auf.

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Hario Filter und Server

Original japanische Qualität

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Hario Kaffeemühlen und Drip Scale

Hario bietet alle Produkte für den perfekten Kaffee

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Hario Wasserkocher

Die Zubereitung im V60 Handfilter

Mahle deinen Kaffee frisch und achte auf einen gleichmäßigen Mahlgrad — 1

Mahle den Kaffee bei mittlerem bis feinem Mahlgrad.

Spüle den Papierfilter mit heißem Wasser durch — 2

Setze den Papierfilter in den Trichter ein. Lass etwas heißes Wasser durch den Filter laufen, um den leichten Eigengeschmack des Filters zu entfernen. Schütte dann das Wasser wieder aus.

Wir empfehlen 30 g Kaffee für 480 ml Wasser. — 3

Wir empfehlen 10 g gemahlenen Kaffee pro Tasse. Im Handfilter verwenden wir auf 480 ml Wasser 30 g Kaffee.

Feuchte das im Porzellanfilter befindliche Kaffeepulver nun zunächst mit einer kleinen Menge Wasser an. Der Kaffee beginnt zu quellen („bloomen“), das dauert ca. 30 Sekunden.

Gieße erst schwungvoll und in großen Kreisen ein. Und dann nur einen dünnen Strahl in die Mitte, um das Wasserniveau im Filter zu halten.