Die ECM Classika ist ein überaus hochwertig verarbeiteter, moderner Einkreiser und kombiniert klassische italienische Designelemente mit einem zeitgemäßen, kompakten Aufbau. Das polierte Edelstahlgehäuse wirkt reduziert und elegant zugleich. Auf der Vorderseite dominieren die traditionelle E-61 Brühgruppe aus Messing, Kippschalter und eine Schwungvolle Dampflanze mit Drehknopf.
Espresso von höchster Qualität gelingt mit der ECM Classika problemlos. Darüber hinaus bietet die Maschine viel Kontrolle bei der Zubereitung. Bei dieser Version des Einkreisers ist ein PID Modul verbaut. Es ermöglicht die Wassertemperatur im Kessel einzustellen und auf einem Display parallel die Brühdauer abzulesen. Ein Brühdruckmanometer bietet zusätzliche Kontrolle. Hobby-Barista können so ihre Maschine für jeden Espresso individuell einstellen und haben stets alle Variablen im Blick.
Mit dieser Maschine werden besonders Espresso-Puristen glücklich. Das Gerät produziert dank der E-61 Brühgruppe und dem PID Modul einen sehr guten Espresso von konstanter Qualität. Die Maschine ist sehr Nutzerfreundlich und die digitale Sekundenanzeige hilft beim Verfolgen der Extraktion. Auch lässt sich mit der ECM Milch aufschäumen, jedoch liegt hier aufgrund der Bauweise nicht die Stärke der Classika. Wer gerne Cappuccino und Co. trinkt, empfehlen wir, sich nach einem Zweikreiser, zum Beispiel der Bezzera BZ10 S PM Espressomaschine umzusehen.
Die Reinigung der Maschine gestaltet sich unkompliziert. Außen lassen sich die Oberflächen einfach mit einem feuchten Tuch sauber halten. Zur weiteren Pflege eignet sich das vom Hersteller mitgelieferte Blidsieb, um die Maschine von innen zu reinigen. Die Abtropfschale fängt überschüssiges Wasser auf und lässt sich zum Säubern entnehmen. Pluspunkt: Ein integriertes Gruppenreinigungstool erinnert automatisch daran die Maschine regelmäßig zu reinigen. Die Erinnerung kann manuell, in 10er Schritten programmiert werden.
