Rungeto Kaffee

Sicher ein guter Kaffee, aber mir ist er zu sauer. Kaffeesahne, obwohl noch haltbar und gut, flockte 2x aus. Säure dominiert den Geschmack. Glücklicherweise habe ich nur eine kleine Menge gekauft. Wer saureren Kaffee bevorzugt, der wird mit dem Rungeto fündig.

Der Kaffee ist einzigartig. Gut ausgewogen und bei der Hitze das Richtige für mich. Ich genieße jeden Tag eine Tasse von dem Kaffee und jedes Mal steigt meine Begeisterung.

der Kaffee ist in der Tat fruchtig, aber leider hat er auch eine sehr stark saure Note.
Normalerweise habe ich die Säure meines Kaffees sehr gut im Griff, aber dieser hier dominiert sehr.
Zubereitungsarten: Frisch gemahlen aus dem Vollautomaten sowie als Cold Brew. Beidesmal sehr sauer.
Man muss auch dazusagen, dass ich Kaffee schwarz und ohne Zucker trinke.
Mittlerweile gebe ich eine kleine Prise Natron in jede Tasse, auch den Liter Cold Brew konnte ich mit Natron "entsäuern", dann ist der Kaffee auch tatsächlich lecker und aromatisch. Die Säure tritt in den Hintergrund und die eigentlichen Aromen treten nach vorne.
Aber so viel Natron benötige ich sonst wirklich nie (ich füge generell dem Wasser eine Prise Natron zu, da das Kaffee generell sehr viel aromatischer werden lässt - aber normalerweise eine Prise in den kompletten Wassertank, nicht eine Prise pro kleiner Tasse!)

Werde ihn nicht nochmal kaufen, schade. Aber Geschmäcker sind verschieden.
Ich habe schon oft gehört, dass Menschen, die ihren Kaffee mit viel Milch trinken, tatsächlich Wert auf eine gewisse Säure legen - vermutlich, da das Kaffeearoma sonst zu sehr in den Hintergrund tritt.

Beim Öffnen der Tüte breitete sich sofort ein süßlich betörender Duft in der Küche aus. Am liebsten hätte ich meine Nase in Tüte gelassen. Zubereitet wurde der Kaffee im Karlsbader Kännchen 350 ml 25 gr. 30 sek. Blooming, Durchlauf 4,5 min. Mühle: „Baratza Virtuoso“ Mahlgrad 21, Mineralfreies gereinigtes Wasser ph Wert 8.
Der Kaffee aus Kenia ist für mich ein Hochgenuß !!! Fruchtig, toller Körper ohne bitteren Röstgeschmack und leichter Säure im Abgang. Für mich die beste Kaffeeinvestition.

Der erste Flatwhite mit diesen Bohnen war mir viel zu sauer. Und ich bevorzuge eigentlich fruchtige Bohnen und leichte Röstungen - daher nehme ich auch nur selten Espressobohnen. Dann habe ich einfach mehr Milch genommen - und das hat super geschmeckt - so gut, dass der Rungeto zu meinem Lieblingskaffee wurde. Zuvor war der Yirgacheffe mein Favorit - aber der fällt jetzt weit hinter den Rungeto. Ich hoffe er bleibt lang im Programm!

Schon beim öffnen der Packung strömte mir dieser leckere dezente Duft von Rhabarber entgegen. Hatte ihn für meinen ersten Coldbrewversuch bestellt. Schmeckte auch wirklich fruchtig-frisch an heißen Tagen. Aus dem Handfilter (V60) gefällt er mir noch besser. Bei 500ml, eine Durchlaufzeit von 2:30min incl. Blooming, bescherte mir eine ganz runde Sache. Er schmeckt mild nach den angegeben Aromen, ich empfand sogar einen leicht Schokoladigen Nachgeschmack der auf der Zunge, der Lust auf mehr machte. Ich bestelle ihn auf jeden Fall nochmal.

Für meinen Geschmack ist dieser charaktervolle Kaffee nicht wirklich fruchtig , eher etwas dunkel-schokoladig mit leicht bitteren Anteilen. Aber das mag auch an meiner Zubereitung liegen (Chemex). Jedenfalls nicht ganz mein Ding.

Dieser Kaffee hat mich wahnsinnig überrascht. Er besitzt eine tolle beerige Fruchtnote behält sich aber ein grandioses dunkles Schoke-, Kaffeearoma. Toller Kaffee. Der beim Wochendfrühstück nicht mehr fehlen darf!

Dieser Kaffee ist etwas besonderes und anders als die meisten anderen Kaffeesorten. Ich habe ihn in der AeroPress zubereitet. Er schmeckt überraschend fruchtig und tatsächlich nach Johannisbeeren und Rhabarber. Keine schokoladigen, malzigen oder würzigen Noten. Mir persönlich ist er zu fruchtig, es fehlt mir etwas der kräftige Körper. Michiti und Biftu Gudina treffen eher meinen Geschmack. Aber wer sehr fruchtbetonte spritzige Kaffee mag, sollte diesen hier unbedingt probieren! Vielleicht teste ich ihn nochmal im Sommer als Cold Brew :)

Der Rungeto zeigt zwar etwas Spritzigkeit (Säure), jedoch macht der außergewöhnliche Geruch und Geschmack bei diesem Kaffee alles wieder wett. Zusammenfassend kann man sagen: außergewöhnliches Produkt, differenziert sich zu allen anderen Kaffees durch das gewisse Besondere, KAUFEMPFEHLUNG!

schön fruchtig, nicht sehr kräftig, aber richtig guter Keniaer. sehr zu empfehlen.

Gebrüht mit der Aeropress (inverted): 14g/200g, Anfangstemperatur 92°C, 3fache Menge Bloom, sanft mit Chopstick Mahlgut verteilen; bei 0:45 Restwasser gleichmäßig hinzuschütten; sanft 3x umrühren; Filterkappe drauf, bei 2:00 langsam bis 2:25 durchpressen.

Exakt wie beschrieben. Johannisbeere und Rhabarber. Stünde es nicht auf der Packung, man würde es leicht erraten.

Vorsicht vor Überextraktion, das Ding kann sonst schnell bitter werden!

[Zubereitet mit Aeropress. 15g/200. Temperatur anfangs 92°C. Dreifache Menge Wasser für Bloom, mit Chopstick behutsam das gesamte Mahlgut mit Wasser versorgen, 30 Sekunden warten, Rest rein, 5x leicht umrühren, bei 2min pressen bis 2m20s]

Exakt wie beschrieben: Johannisbeere und Rhabarber. Letzterer bleibt auch noch lange nach Abgang am Gaumen hängen. Erhalt 9 Tage nach Röstung.

Also man kann manchmal gar nicht glauben wie vielseitig Kaffee im Allgemeinen schmecken kann.
Hier hat Coffee Circle sich selbst übertroffen! Wenn man es nicht wüsste könnte man glauben der Kaffee wird mit Aromastoffen versetzt so fruchtig lecker schmeckt er!! Mache ihn mit der Chemex. Klare Kaufempfehlung.
Hatte den Kaffee nur 5 Tage nach der Röstung in den Händen!
Tatsächlich riecht und schmeckt der Rungeto ganz klar nach lecker saurem Rabarber und fruchtigen Johannisbeeren.
Werde ihn demnächst auch mal als ICE-Brew probieren. Bin mal gespannt!

Anfangs war ich etwas erschrocken über das frische Aroma. So etwas kannte ich bisher noch nicht. Zur Zeit bereite ich ihn jeden Morgen mit der Aeropress zu und nehme ihn mit zur Arbeit. Ein sehr gelungener, köstlicher Kaffee