Auch für mehrere Tassen sehr gut geeignet

Kaffeezubereitung mit der French Press

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Auf einen Blick

  • KaffeeMenge65 g
  • MahlgradMittel - Grob
  • Wassermenge1 l
  • Temperatur96 °C
  • Brühdauer4 min

Was du benötigst:

Seit vielen Jahrzehnten zählt die French Press (auch Pressstempelkanne) zu den beliebtesten Zubereitern für Kaffee. Die Kanne ist einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und benötigt keinen Papierfilter.

Die French Press gehört zu den Full Immersion Kaffeebereitern: Das Kaffeepulver ist hier durchgehend mit dem Wasser in Kontakt, bevor
es später durch einen Filter getrennt wird – und unterscheidet sich damit von der allseits beliebten Zubereitung mit dem Handfilter, der Pour Over Methode. Der Kaffee zeichnet sich durch seinen Körper aus, da das Metallsieb die im Kaffee enthaltenen Fette und Öle – anders als ein Papierfilter – bei der Zubereitung nicht herausfiltert. So hat der Kaffee geschmacklich mehr Fülle.

Du bist auf der Suche nach den perfekten Bohnen für deine French Press? Unser Röstmeister Hannes verrät dir seine liebsten French Press Kaffees.

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Schon gewusst?

Die Erfindung verdanken wir einem glücklichen Zufall

Um 1800 soll ein Franzose vergessen haben, seinen Kaffee zusammen mit Wasser aufzukochen – was zu der Zeit gängige Praxis war. Zu faul von vorne zu beginnen, hat er das heiße Wasser über den Kaffee gegossen und den Kaffee mit einem Sieb gefiltert. Et voilà, die French Press war geboren.

Keine Lust zu Lesen? Im Video zeigen wir dir wie einfach die Zubereitung mit der French Press ist

Kaffee-Favoriten für die French Press

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