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Katie
17. Juni 2018
Wir stellen vor: The Greens – Coffee & Plants
Let’s talk about plants. Mini-Kakteen, Sukkulenten, ein Bananenbaum und baumelnde Blumenampeln. Wir besuchen unseren Gastropartner The Greens Coffee & Plants.
#Café Guides
Maximilian
15. Juni 2018
Coffee Guide Berlin 2018: Café Tipps von Kreuzberg bis Charlottenburg
Wir haben unseren Berliner Coffee Guide komplett überarbeitet und bieten dir nach Stadtteilen sortiert unsere Empfehlungen für richtig guten Kaffee in der Hauptstadt.
#Kaffeewissen
Lisa
12. Juni 2018
12 trinkfertige Cold Brews im Vergleich
Welche Cold Brews gibt es – und wie schmecken sie? Wir haben 12 trinkfertige Cold Brews getestet und verraten dir, welche den Geschmackstest bestehen.
#Rezepte
Julia
05. Juni 2018
Mit Eiskaffee im Büro zum “Kollegen des Monats”
In den kommenden Tagen wird es warm – auch im Büro! Wir haben 5 einfache Tipps für dich, wie du auch in der kleinsten Büroküche erfrischende Eiskaffees für deine Kollegen zubereiten und dich direkt in ihre Herzen brühen kannst.
#Café Guides
Maximilian
04. Juni 2018
Coffee Guide 2018: Berlin-Charlottenburg, Moabit & Zehlendorf
Diese drei Stadtteile haben in puncto Dichte von Cafés noch Nachholbedarf. Dennoch: Auch hier gibt es Adressen mit richtig gutem Kaffee, die glücklicherweise noch nicht so überlaufen sind.
#Rezepte
Lisa
30. Mai 2018
8 Rezeptideen für maximalen Cold Brew Genuss
Erfrischend und belebend – Cold Brew ist und bleibt auch diesen Sommer das Trendgetränk. Wir zeigen dir einfache, aber geniale Möglichkeiten, die deinen Cold Brew noch besser machen.
#Café Guides
Maximilian
24. Mai 2018
Coffee Guide 2018: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Berlin-Friedrichshain
Nicht nur die Partyszene hat sich hier fest etabliert. Auch für Cafés lohnt sich eine Tour durch den schönen Kiez. Wir haben unsere Empfehlungen für dich zusammengefasst.
#Rezepte
Christian
18. Mai 2018
5 einfache Rezepte für Kaffee-Cocktails zum Selbermachen
Cocktails mit Kaffee sind der Sommerhit 2018! Wir haben experimentiert und präsentieren dir die fünf besten Cocktailrezepte, die du einfach selber machen kannst.
#Café Guides
16. Mai 2018
Coffee Guide: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Jakarta
In Indonesiens Hauptstadt Jakarta herrscht buntes Treiben. Gute Third Wave Cafés zu finden, ist da nicht immer so einfach.
#Kaffeewissen
Anna
14. Mai 2018
So einfach kannst du Cold Brew selbst machen
Bei den heißen Temperaturen im Sommer sind zwei erfrischende Kaffeegetränke nicht mehr wegzudenken: Ice Brew und Cold Brew. Hier erfährst du mehr über die Unterschiede.
#Kaffeewissen
Hannes
11. Mai 2018
Was ist eigentlich Spezialitätenkaffee?
Wie wird Kaffee bewertet und was genau ist eigentlich Specialty Coffee? Wir erklären dir, wie man Kaffee miteinander vergleicht und wie die Qualität bewertet wird.
#Café Guides
Maximilian
07. Mai 2018
Coffee Guide 2018: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Berlin-Prenzlauer Berg
Auch im Prenzlauer Berg gibt es eine etablierte Kaffeeszene. Viele der Cafés sind in ruhigen Seitenstraßen gelegen und laden besonders im Sommer zum Verweilen ein. Wir zeigen dir die besten Adressen!
#Café Guides
Maximilian
25. April 2018
Coffee Guide 2018: 13 Tipps für richtig guten Kaffee in Berlin-Mitte
Der Stadtteil kommt seinem Ruf in puncto Stil und Coolness auch in der Kaffeeszene nach. Wir haben verraten unsere Lieblingscafés in Berlin-Mitte.
#Kaffeewissen
Maximilian
19. März 2018
Worin unterscheiden sich Kaffee und Espresso?
Gibt es Unterschiede zwischen Kaffeebohnen und Espressobohnen? Wie bereitet man Filterkaffee zu – und wie Espresso? Und wie war das nochmal mit der Röstung? Wir bringen Licht ins Dunkel.
#News
Redaktion
14. März 2018
Kaffeeland Laos: Hier kommt unser Jhai Espresso her
Bisher war Laos nicht unbedingt für richtig guten Kaffee bekannt. Das wird sich nun ändern! Wir freuen uns, als eine der ersten Röstereien in Europa, den Jhai Espresso in Deutschland anzubieten.
#Café Guides
Maximilian
13. März 2018
Coffee Guide 2018: 9 Tipps für richtig guten Kaffee in Berlin-Kreuzberg
Zwischen High-End Kaffeeläden und gemütlichen Cafés zum entspannen wartet das Viertel mit einem riesigen Repertoire für eine ausgedehnte Kaffeetour auf.
#Projekte
Katrin
09. März 2018
Projektrückblick 2014: Was wurde aus der „Satellite School“?
Mit 1 € pro Kilogramm Coffee Circle Kaffee unterstützt du soziale Projekte in den Kaffeeregionen, wo wir unsere Kaffees persönlich einkaufen. Doch was wird aus den Projekten? Was wurde zum Beispiel aus der Satellite School, die wi
#Kaffeewissen
Anna
06. März 2018
5 Frauen aus der Kaffeewelt, die du kennen solltest
Im 17. Jahrhundert kam Kaffee nach Europa. Während Frauen der Zutritt zu Kaffeehäusern zunächst verboten war, wurde die internationale Kaffeekultur 200 Jahre später durch die erste Frau auf unserer Liste regelrecht revolutioniert.
#Café Guides
05. März 2018
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Reutlingen
Reutlingen hat nicht nur Maultaschen und Mutscheln zu bieten sondern auch tolle kleine Caféspots. Zwischen den alten Fachwerkhäusern verstecken sich so einige Geheimtipps.
#Reisen
Julia
01. März 2018
Die traditionelle Kaffeezeremonie in Äthiopien
Die traditionelle Kaffeezeremonie ist fester Bestandteil des sozialen und kulturellen Lebens in Äthiopien und wird bis zu dreimal am Tag durchgeführt. Wir hatten die Ehre, dabei zu sein.
#Kaffeewissen
Lisanne
26. Februar 2018
Was ist der Unterschied zwischen Espresso, Lungo und Ristretto?
Lungo und Ristretto stehen nicht nur in Italien in Cafés oft zur Auswahl. Was ist der Unterschied zwischen den beiden und wie bereitest du sie zu?
#Kaffeewissen
Maximilian
14. Februar 2018
Nitro Coffee: Cremig-kalter Kaffee aus dem Zapfhahn
Schaumig, cremig, seidig, weich. Nein, wir reden hier nicht über eine Bodylotion, sondern über den Kaffee Trend – Nitro Coffee. Wir erklären, was dahinter steckt.
#Café Guides
Maximilian
08. Februar 2018
Coffee Guide 2018: Neun Tipps für richtig guten Kaffee in Neukölln
Wir sind für euch durch das boomende Viertel gezogen und präsentieren euch eine Auswahl der besten Cafés!
#Kaffeewissen
Hannes
06. Februar 2018
Warum Espresso-Röstungen nicht immer dunkel sein müssen
Viele Menschen verbinden mit einem richtigen Espresso eine dunkle, kräftige Röstung. Das hat auch seine Berechtigung. Doch auch helle Röstungen werden immer beliebter.
#Café Guides
25. Jänner 2018
Coffee Guide: 6 Tipps für richtig guten Kaffee in Vancouver
Die Kaffeelandschaft in Vancouver ist so vielfältig, wie seine atemberaubende Landschaft.
#Café Guides
Martin
22. Jänner 2018
Coffee Guide: 6 Tipps für richtig guten Kaffee in Oxford (und Bath)
Bei Oxford denkt man oft eher an die Universität als an die hübsche Stadt, die dahintersteckt. Dass es dort so einige richtig gute Cafés gibt verraten wir euch hier.
#Café Guides
Fabian
15. Jänner 2018
Coffee Guide: 7 Tipps für richtig guten Kaffee in Bern
Bern ist die Hauptstadt der Schweiz und hat eine ganz besondere Architektur. Die Cafés in der Stadt sind aber auch nicht zu unterschätzen. Hier gibt es richtig guten Kaffee!
#Café Guides
Jan
03. Jänner 2018
Coffee Guide: 6 Tipps für richtig guten Kaffee in Paderborn
Der Dom, seine eigene Kulinarik oder vielleicht das Dreihasenfenster mögen schon den ein oder anderen nach Paderborn gelockt haben. Doch genauso einzigartig ist die Cafélandschaft in der 150.000 Einwohnerstadt. Man kann zahlreiche
#Café Guides
Ariane
02. Jänner 2018
Wir stellen vor: Das Café du Bonheur
In diesem Café findest du französische Köstlichkeiten wie Éclairs, Macarons und Croissants, die dir eine kleine Auszeit aus deinem Alltag schenken werden. Annas Pâtisserien nehmen dich mit auf eine Reise nach Paris.
#Reisen
Julia
28. Dezember 2017
Meine erste Reise nach Äthiopien
Das Ursprungsland des Kaffees! Zum ersten Mal hatte ich die Möglichkeit, mit nach Äthiopien zu reisen. Acht Tage lang konnte ich Land und Leute auf eine ganz persönliche Art und Weise kennenlernen und habe mich direkt verliebt.
#Café Guides
Tanita
17. Dezember 2017
Coffee Guide: 7 Tipps für richtig guten Kaffee in München
München ist bekannt für seine guten Cafés. Hier zeigen wir euch Tipps und Empfehlungen, wo ihr den besten Kaffee bekommt!
#Rezepte
Ariane
12. Dezember 2017
Rezeptideen: Weihnachtsplätzchen mit Kaffee und Espresso
Cappuccino Kipferl, Espresso-Marmor-Plätzchen und Kaffee Gewürz Cookies: Das sind die diesjährigen Coffee Circle Weihnachtsplätzchen. Einfach nachzumachen und richtig lecker: Die Rezepte findest du hier.
#Reisen
Mina
11. Dezember 2017
Wir stellen vor: Kakaomanufaktur Belyzium
Das Belyzium in Berlin Mitte stellt feinste Schokoladen aus eigenen bio-zertifizierten Kakaobohnen aus Belize her. Wir berichten euch über die Manufaktur!
#Café Guides
11. Dezember 2017
Coffee Guide: 9 Tipps für richtig guten Kaffee in London
In London gibt es mehr als nur den Cup of Tea am Nachmittag. In diesem Cafe Guide stellen wir 9 tolle Tipps für richtig guten Kaffee in London vor!
#News
Ariane
01. Dezember 2017
Der große Adventskalender – 24 Türchen, 24 Gewinne
Der große Adventskalender von Coffee Circle: 24 Türchen, 24 Gewinne. Mach mit, wir drücken dir die Daumen!
#Interviews
Katrin
30. November 2017
Auf einen Kaffee mit selo
Bei Kaffee denkt man meist an geröstete Bohnen. Doch Laura Zumbaum von selo green coffee hat das Potential des Rohkaffees erkannt.
#Interviews
Ariane
29. November 2017
Wir stellen vor: Hom Café
Mit vegetarischen und veganen Speisen, Coffee Circle Kaffee und Kuchen erobert das Hom Café das Neuköllner Kiez. Aber es bietet noch viel mehr: Schau vorbei!
#Kaffeewissen
Redaktion
28. November 2017
Entkoffeinierter Kaffee: Warum und wie geht das?
Wer kam auf die Idee, Kaffeebohnen zu entkoffeinieren und welche Verfahren dazu gibt es? Inzwischen können auch wir entkoffeinierten Kaffee anbieten – hier erfährst du mehr.
#Café Guides
16. November 2017
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Düsseldorf
Düsseldorf beherbergt viele gute Cafés und vor allem auch Kaffeeröstereien. Nichts wie hin da!
#Interviews
Ariane
27. Oktober 2017
Wir stellen vor: Das Café Kastanientörtchen
Das Café Kastanientörtchen ist ein wunderbarer Ort zum Entspannen, bei gutem Kaffee und süßen Törtchen, die man sich nach Lust und Laune selbst zusammenstellen kann.
#News
Katrin
23. Oktober 2017
Work hard. Brew hard. Business Punk x Coffee Circle
Gewinnspiel mit Business Punk – Richtig guter Kaffee für dein Büro
#Projekte
Hannes
18. Oktober 2017
Ein Coffee Quality Lab für unsere Partnerkooperative in Kolumbien
Dank höherer Einkaufspreise konnten unsere Partner in Kolumbien ihr neues Quality Lab finanzieren.
#Kaffeewissen
Hannes
13. Oktober 2017
Woran erkenne ich eine gute Crema auf dem Espresso?
Wer Espressofans fragt, woran man einen wirklich guten Espresso bekommt, erhält meist die Antwort: Eine feste Crema soll er haben! Doch was ist Crema? Wie entsteht sie – und vor allem, woran erkenne ich sie? Wir klären auf.
#Projekte
Louisa
04. Oktober 2017
WASH Projekt: Erschließung neuer Wasserkiosks
Mit jeder Tasse unterstützt du unser Trinkwasserprojekt in Äthiopien. In den letzten Wochen konnten 5 neue Wasserkiosks abgeschlossen und in Betrieb genommen werden.
#Café Guides
24. September 2017
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Stuttgart
In der Café-Szene von Stuttgart hat sich in den letzten Jahren einiges getan. Mittlerweile verfügt die Stadt über eine Vielzahl an individuellen Kaffeebars und Röstereien. Im Cafe Guide findet ihr dazu 5 Tipps!
#Café Guides
19. September 2017
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Kiel
Ahoi aus Kiel! Ihr denkt Kiel wäre nur grau, trist? Dann habt ihr wohl nicht richtig hingeschaut, denn hinter den zugegeben recht vielen grauen Fassaden verbergen sich schönsten und gemütlichsten Plätze zum Wohlfühlen.
#Kaffeewissen
Lisanne
14. September 2017
Was ist der Unterschied zwischen Americano und Café Crème?
In der Tasse sehen sie fast gleich aus, doch was verbirgt sich dahinter?
#News
Anna
08. September 2017
Der 1. internationale Chemex Cup – Berlin Coffee Festival
Das Berlin Coffee Festival 2017 hat richtig Spaß gemacht. Neben dem Event in der Markthalle Neun haben wir den ersten international Chemex Cup veranstaltet.
#News
Louisa
30. August 2017
Was passiert bei der Dürrekatastrophe in Äthiopien?
Mit Äthiopien verbindet uns eine enge Beziehung. Seit 2015 blieben in großen Teilen Regenfälle aus, sodass der Zugang zu Nahrung und Trinkwasser nicht mehr sichergestellt ist. Wir geben einen Überblick der Situation.
#News
Anna
29. August 2017
The first international Chemex Cup
Coffee Circle is hosting the first international Chemex Cup! Compete against other coffee lovers and show us and the coffee world your brewing skills.
#Café Guides
Rebecca
14. August 2017
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Brisbane
In Brisbane gibt es so einige verdammt gute Cafés. Viele von ihnen rösten auch ihren eignen Kaffee. Unsere Autorin Rebecca hat 5 von ihnen besucht. Erfahrt mehr über Brisbane als Reiseziel.
#Café Guides
Stefan
10. August 2017
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Lüneburg
Lüneburg zählt vermutlich nicht zu den populärsten Städten für Kaffee-Enthusiasten. Aber zwischen den alten Backsteinmauern der Hansestadt ist gutes Essen und Trinken Teil der Stadtkultur. Guter Kaffee fehlt da natürlich nicht.
#Rezepte
Lisanne
26. Juli 2017
Cold Brew Zubereiter: Das sagen die Produkttester
Im Sommer trinken wir unseren Kaffee besonders gerne als Cold Brew. Deswegen bieten wir in unserem Shop so einige ausgewählte Zubereiter dafür an. Wir haben die Zubereiter von 4 Produkttestern genauer testen lassen.
#Café Guides
Sinan
19. Juli 2017
Coffee Guide: 6 Tipps für richtig guten Kaffee in Chicago
In Chicago ist die Third Wave Kaffeeszene inzwischen ziemlich etabliert. Unser Autor hat verdammt gute Cafétips zusammengetragen, die einem Lust auf einen Urlaub in Chicago machen.
#News
Katrin
13. Juli 2017
Die Coffee Circle Rösterei-Eröffnung: So war’s
Seit Ende 2016 rösten wir deinen Kaffee in unserer eigenen Rösterei in Berlin Wedding. Letztes Wochenende haben wir die Eröffnung mit euch gefeiert. Hier seht ihr Fotos und ein Video von diesem grandiosen Tag!
#Café Guides
Lutz
11. Juli 2017
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Porto
Porto hat seinen ganz eigenen Charme. Die kleinen verwinkelten Gassen und Straßen laden zum Verweilen ein. Porto ist einfach immer einen Besuch wert und wurde nicht umsonst zum zweiten Mal zur Best Destination of Europe gewählt.
#News
Lisanne
26. Juni 2017
Grano Gayo Espresso: Das sagen die Produkttester
Aus über 900 Bewerbungen haben wir 5 unterschiedliche Espresso-Liebhaber ausgewählt, die unseren Grano Gayo getestet haben. Erfahre jetzt deren Meinung!
#Projekte
Louisa
09. Juni 2017
WaSH Projekt: Erschlossene Wasserquellen und neue Trainer
Unser WASH Projekt in Äthiopien kommt gut voran: Die Homecha-Quelle ist erschlossen und die Arbeiten für die Trinkwasserversorgung von über 7.200 Menschen laufen gut!
#Café Guides
Sebastian
06. Juni 2017
Coffee Guide: 14 Tipps für richtig guten Kaffee in Frankfurt
Die Kaffee-Szene in Frankfurt ist in Bewegung. Third Wave Vertreter der ersten Generation entwickeln ihre Ideen weiter, neue Cafés werden eröffnet und bereichern mit frischen Ansätzen die lokale Kaffee-Landschaft.
#Rezepte
Sophia
22. Mai 2017
Rezeptidee: Kaffee-Bananen-Smoothie
Kaffee im Smoothie haben wir schon mal probiert. Doch unser erster Versuch konnte nicht überzeugen. Gastautorin Sophia von IN SEARCH OF beweist uns das Gegenteil.
#News
Lisanne
11. April 2017
DIY: Ostereier mit Kaffee färben
In 5 Schritten zu deiner Osterdeko. Kaffee Upcycling: Ostereier mit hübschem Farbverlauf. ► Erfahre jetzt wie du ganz einfach deine Ostereier färben kannst!
#News
Jonas
23. März 2017
Die neue Handground Kaffeemühle im Test
Endlich ist die lange erwartete Handground Kaffeemühle da. Wir haben sie sofort für euch getestet und waren sehr angetan.
#Café Guides
15. Februar 2017
Coffee Guide: 7 Tipps für richtig guten Kaffee in Breslau
In Breslau gibt es nicht nur historisch viel zu entdecken sondern auch richtig gute Cafés.
#Interviews
Jonas
03. Februar 2017
Wir stellen vor: Süßer Wolz
Wer auf der Suche nach einem veganen Berliner Hotspot ist und Lust auf unseren Kaffee hat, wird bei Süßer Wolz fündig. Unser Kaffeepartner ist er zum Glück auch noch.
#Café Guides
Daniel
25. Jänner 2017
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Graz
624 km Luftlinie trennen Berlin und Graz, die zweitgrößte Stadt Österreichs. Die beiden Städte verbindet jedoch die Lust auf richtig guten Kaffee.
#Kaffeewissen
Julia
25. Jänner 2017
5 Tipps für besseren Kaffee aus dem Vollautomaten
Der Vollautomat verspricht Kaffee mit gleichbleibender Qualität und ein schnelles Ergebnis. Die folgenden 5 Tipps helfen dir deinen Kaffee noch besser zu machen!
#Café Guides
Melanie
23. Jänner 2017
Coffee Guide: 6 Tipps für guten Kaffee in Washington D.C.
Unser Coffee Guide für Washington D.C. verrät dir die besten Café-Tipps der amerikanischen Hauptstadt. Mit diesen zwei Walking Tours kannst du unsere Café-Tipps verbinden.
#Café Guides
Nathan
18. Jänner 2017
Coffee Guide: 6 Tipps für richtig guten Kaffee in Köln
Im Coffee Guide Köln vereint Nathan zwei seiner Leidenschaften: Fotografie und die Passion für guten Kaffee. Hier stellt er euch 6 richtig gute Cafés in seiner Wahlheimat vor.
#Café Guides
Marcel
18. Jänner 2017
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Hannover
Ob Hannoveraner genau so guten Kaffee verkaufen wie sie Hochdeutsch sprechen, berichten wir im nachfolgenden Coffee Guide.
#Rezepte
Marvin
19. Dezember 2016
Rezeptidee: Weihnachtlicher Kaffeelikör selbst gemacht
Kaffee + Rum = perfekte Kombination! Es folgt nun ein Rezept für ein ganz edles Schlückchen! Probiert unbedingt unser Rezept für den Kaffeelikör!
#Rezepte
Katrin
09. Dezember 2016
Ein Kaffee-Dinner in 3 Gängen
Mit Kaffee ein Dinner kochen - Das müsste möglich sein, da waren wir uns sicher. Auf der Basis unserer Kaffeekreationen haben wir uns ein 3 Gänge Coffee Dinner überlegt und gekocht.
#Rezepte
Marvin
06. Dezember 2016
Kochen mit Kaffee
Die Temperaturen werden immer eisiger, der Winter naht – Zeit um die eigenen Kochkünste zu verbessern und um unseren geliebten Kaffee einmal von einer ganz anderen Seite kennen zu lernen!
#Projekte
Lea
17. November 2016
Projektupdate: Wasserversorgung in Äthiopien
Bis 2017 verbessern wir die Wasser- und Hygieneversorgung für mindestens 18.900 Menschen in Äthiopien. Bekomme jetzt einen Einblick in unsere Projekte!
#Café Guides
Sebastian
31. Oktober 2016
Coffee Guide: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Kapstadt
Der Tafelberg und atemberaubende Sonnenuntergänge sind nicht das Einzige, das Kapstadt zu bieten hat.
#News
Anna
23. Oktober 2016
Endlich, unsere Rösterei ist da!
Die eigene Rösterei ist für uns nicht nur eine Herzensangelegenheit, sondern auch notwendig. Bekomme einen Einblick in unsere spannenden letzten Wochen!
#Café Guides
Juliane
14. Oktober 2016
Coffee Guide: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Dresden
“Ein Tag ohne Kaffee deprimiert mich” schrieb uns Juliane und versprach, dass Dresden richtig guten Kaffee zu bieten hat. Sie hat recht behalten und stellt uns hier die 4 besten Cafés der Stadt vor.
#News
Mina
12. Oktober 2016
Genau unter die Lupe genommen: Duromina, Nano Challo und Biftu Gudina
5 passionierte Kaffeetrinker haben unsere Kaffees auf Herz und Nieren getestet. Erfahrt jetzt, was sie von drei unserer Sorten halten!
#Rezepte
Anna
26. September 2016
Latte Macchiato & Cappuccino mit Espresso gema(h)lt
So schön kann Espresso sein. Um dir unterschiedliche espressobasierte Getränke und deren Zubereitung zu zeigen, haben wir dir eine Liste vorbereitet!
#Café Guides
Ksenija
21. September 2016
Coffee Guide: Tipps für richtig guten Kaffee in Lissabon
Lissabon - eine Stadt mit einer einzigartigen Identität. Ich habe mich auf die Suche nach Kaffee und Kultur begeben und hab euch ein paar Fakten und Tipps mitgebracht.
#Café Guides
Sarah
19. September 2016
Coffee Guide: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Paris
Unsere Coffee Guide Autorin Sarah entdeckte während eines Praktikums in Paris ihre Vorliebe für guten Kaffee. Vier tolle Café Tipps hat sie für euch zusammengetragen!
#Interviews
Anna
16. August 2016
Unser Kaffeeheld Hannes
Hannes ist unser Kaffeeheld der Kaffeehelden. Seit Hannes zu Coffee Circle kam, erlebte er unglaubliche Reisen durch die Welt des Kaffees. Auf unserem Youtube Channel ist er bereits als der "Peter Lustig des Kaffees" bekannt.
#Café Guides
Anna
12. August 2016
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Dublin
Dublin hat nicht nur was die Pubkultur betrifft einiges zu bieten. Auch die Third Wave Café-Szene der Stadt wächst stetig. Hier verraten wir unsere 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Dublin.
#News
Valerie
10. August 2016
Der Sierra Nevada Kaffee im Test
5 begeisterte Kaffeetrinker haben unseren Sierra Nevada getestet. Wir können euch ja viel erzählen. Erfahre was die Tester zum ersten Kolumbianer sagen!
#Café Guides
Katrin
03. August 2016
Coffee Guide Autoren mit Kaffeeliebe gesucht!
In unseren weltweiten Coffee Guides bieten wir euch eine Orientierung, wo man die besten Kaffees der Stadt findet! Leider können wir nicht überall sein, weshalb wir deine Hilfe brauchen: Wir suchen Coffee Guide Autoren.
#Interviews
02. August 2016
Wir stellen vor: Das CouCou
Das CouCou in Berlin Mitte gibt dem Clean Eating einen persischen Twist. Neben sehr gutem Café ist das Essen dort fantastisch.
#Projekte
Charlotte
28. Juli 2016
Baufortschritte und unerhoffte Spiritualität im WaSH-Projekt
In Äthiopien ist unser WaSH-Team fleißig dabei, das groß angelegte Wasser- und Hygieneprojekt in die Tat umzusetzen. Erfahre mehr über unsere bisherigen Erfolge!
#Rezepte
Valerie
26. Juli 2016
Espresso on Ice: 5 Rezepte für die heißen Tage
Espresso on ice ist einfach so gut, dass du darauf in keinem Sommer mehr verzichten möchtest: Unsere 5 unschlagbaren Rezepte!
#Café Guides
Valerie
14. Juli 2016
Coffee Guide: 3 Tipps für richtig guten Kaffee in Madrid
Hola aus Madrid! Wir haben 3 sehr gemütliche Cafés mit echt gutem Kaffee für dich entdeckt. Erfahre was du auf deiner nächsten Reise nicht verpassen solltest!
#Rezepte
Sophia
11. Juli 2016
Was genau ist ein Cappuccino?
Der Cappuccino ist so beliebt wie kein anderes espressobasiertes Heißgetränk. Das Wichtigste ist ein harmonisches Gleichgewicht von Espresso, heißer Milch und feinporigem Milchschaum. Wir zeigen dir, worauf es ankommt.
#Reisen
Anna
29. Juni 2016
So war’s bei der World of Coffee 2016 in Dublin
Als deutscher Filterkaffee-Meister wurde Hannes für die Weltmeisterschaft, den World Brewers Cup, in Dublin eingeladen. Da mussten wir mit!
#News
Martin
17. Juni 2016
Coffee Circle ist eine offizielle Certified B Corporation
Über folgende Neuigkeit freuen wir uns dieses Jahr ganz besonders: Seit Mai 2016 ist Coffee Circle stolzer Teil des globalen Netzwerkes “Certified B Corporation” - einem Zusammenschluss von Sozialunternehmen weltweit.
#Café Guides
Katrin
16. Juni 2016
Coffee Guide: 4 Tipps für richtig guten Kaffee in Bogotá
Die Hauptstadt Kolumbiens zählt zu den am schnellsten wachsenden Metropolen Südamerikas und das spürt man. Wer abseits vom Tinto richtig guten Kaffee trinken möchte und auf der Suche nach Third Wave Cafés ist, wird fündig!
#Interviews
Julia
14. Juni 2016
Wir stellen vor: Das Janasch’s
Das Janasch's in Magdeburg verkauft Leckereien aus kleinen Manufakturen, die aus Überzeugung nachhaltig wirtschaften und unseren Kaffee gibt es dort auch.
#Kaffeewissen
Leonard
03. Juni 2016
Milchalternativen im Test – Cappuccino mal ohne Kuhmilch
Für den Fall, dass du auf Kuhmilch verzichtest, haben wir 10 vegane Milchalternativen getestet und verraten dir, welche sich am besten fürs Aufschäumen von Milch eignet.
#Reisen
Katrin
01. Juni 2016
5 Gründe für die AeroPress als perfekter Reisebegleiter
Es gibt mindestens 5 Gründe warum die AeroPress perfekt für die Kaffeezubereitung auf Reisen ist. Erfahre jetzt warum wir nicht mehr ohne reisen!
#Kaffeewissen
Maria
11. Mai 2016
Flat White – was ist das eigentlich?
Der Flat White liegt in der Kaffeeszene ganz weit vorne. Doch was unterscheidet den Flat White von einem Cappuccino?
#Reisen
Katrin
06. Mai 2016
Das Kaffeeland Kolumbien: Katrins Reisebericht
Während unserer Recherchen und Ausflüge in die Kaffeeregionen lernten wir das Land in seiner vollen Vielfalt kennen. Ich habe aus dieser Reise unheimlich viel mitgenommen und bin begeistert von dem, was wir erlebt haben.
#Kaffeewissen
Laura
14. April 2016
Espressomaschine reinigen – so wird’s gemacht
Alten Kaffee mag niemand, auch nicht deine Espressomaschine! Daher zeigen wir dir, wie du sie im Handumdrehen von Ablagerungen befreist – und noch lange Freude an ihr hast.
#News
Sophie
07. April 2016
Brewing Competition – let the games begin
In unserem Büro haben wir wieder einmal eine Brewing Competition abgehalten. Die Nervosität war hoch. Erfahre wer sich den Titel sichern konnte!
#Kaffeewissen
Sophie
04. April 2016
Wir stellen vor: 6 kreative Recycling-Ideen mit Kaffee
Kaffee gehört zu den populärsten Getränken überhaupt. Und gerade deshalb erscheinen immer wieder kreative Innovationen, interessante Recycling-Konzepte, außergewöhnliche Cafés und inspirierende Menschen rund um das Thema Kaffee.
#Rezepte
Leo
01. April 2016
Neuer Trend: Bullettoproof Coffee! Bulletproof war gestern.
Wer will so oldschool sein und Bulletproof Coffee trinken, wenn man probieren kann was gerade die Herzen der Kaffeeliebhaber erobert.
#Interviews
Charlotte
30. März 2016
Wir stellen vor: Das Café Haferkater
Das Café Haferkater in Berlin Friedrichshain verkauft ein vielseitiges, schnelles, nahrhaftes Frühstück und sehr guten Kaffee.
#Kaffeewissen
Anna
26. März 2016
3 Magazin-Tipps für Leseratten und Kaffee-Liebhaber
Die Oster-Feiertage stehen an und seien wir doch mal ehrlich, neben schönen Spaziergängen und Zeit mit der Familie werden wir viel Zeit gemütlich auf dem Sofa verbringen. Wir stellen dir drei Magazin-Tipps zum Schmökern vor!
#Kaffeewissen
Hannes
24. März 2016
OTTOMATIC Kaffeemaschine von Chemex im Test
Mit der Ottomatic bringt Chemex die erste Kaffeemaschine auf den Markt und durchbricht damit das Ritual des manuellen Aufbrühens. An diesen Gedanken mussten auch wir uns gewöhnen.
#Kaffeewissen
Hannes
18. März 2016
Wie stehen wir zum Bio-Siegel für Kaffee?
Unsere Kaffees werden biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden angebaut. Doch nicht jede Sorte trägt auch ein Bio-Siegel. In diesem Beitrag erklären wir warum.
#Café Guides
Lisa
16. März 2016
Coffee Guide: 11 Tipps für richtig guten Kaffee in Perth
In der Kaffeezubereitung sind die Australier Spezialisten! Falls es euch mal in die sonnige Stadt Perth an der Westküste ziehen sollte, habe ich hier ein paar Tipps für euch, wo es richtig guten Kaffee gibt.
#Kaffeewissen
Leonard
03. März 2016
4 Kaffeewaagen im Vergleich
Kaffeewaagen sind in unserer Kaffeezubereitung nicht mehr wegzudenken. Inzwischen gibt es verschiedenste Anbieter. Wir haben 4 Waagen für euch getestet!
#News
Julia
17. Februar 2016
Wir stellen vor: Das Magic Mountain
In der Kletterhalle Magic Mountain wird Coffee Circle Kaffee getrunken. Abgesehen davon sind sie ziemlich cool und haben die höchste Kletterwand Berlins.
#Interviews
Katrin
12. Februar 2016
Auf einen Kaffee mit Lisa von der RUNBASE Berlin
Heute besuche ich die RUNBASE BERLIN in Kreuzberg. Dort treffe ich Lisa Müller auf einen Kaffee.
#News
Julia
04. Februar 2016
Kaffee im Büro: Orderbird
Orderbird ist ein langjähriger Freund und Kunde von Coffee Circle und beweist guten Geschmack. Die Firma revolutioniert Vorgehensweisen in Gastronomien.
#Reisen
Hannes
06. Jänner 2016
Meine Reise in das berühmte Gesha Village
Nachdem Hannes den Brewer's Cup gewann, besuchte er das Gesha Village mit dessen Kaffee er sich durchsetzen konnte.
#Projekte
Anne
27. Dezember 2015
Update von unserem Trinkwasserprojekt
Neben dem Besuch von Kaffeeernte, Freunden und Teammitgliedern, haben wir auch Fortschritte unseres Trinkwasserprojekts in Jimma besichtigt.
#News
Anna
16. Dezember 2015
Anna goes to Ethiopia
Anna ist so weltoffen wie möglich nach Äthiopien gereist und war begeistert von den neuen Eindrücken. Erfahre was ihre Reise so besonders gemacht hat!
#Projekte
Anne
19. November 2015
„Walk of Shame“ – Start in die Hygienetrainings
Mit jeder Tasse Kaffee tragt ihr zu den Projektfortschritten in Äthiopien bei: Dank euch konnten wir mit den Hygienetrainings starten.
#News
Anna
11. November 2015
Im Rückblick: Unser Pop Up Café
Schön ist es gewesen. Nach einer wundervollen Woche verabschieden wir uns von unserem Pop Up Café. Bekommt ein paar Eindrücke von unserem Café!
#Café Guides
Sinje
15. Oktober 2015
Coffee Guide: 9 Tipps für richtig guten Kaffee in Hamburg
Moin Moin aus Hamburg! Bei einem Kaffeespaziergang zeigen wir dir 9 unserer liebsten Cafés.
#Kaffeewissen
Katrin
14. Oktober 2015
Coffee Circle ist ZDF Kaffee-Testsieger mit geringstem Acrylamid-Wert
Ohne unser Vorwissen wurde Coffee Circle im ZDF auf Acrylamid getestet. Wir haben uns riesig gefreut, dass wir am besten abgeschnitten haben!
#News
Leonard
24. September 2015
Wir stellen vor: König Koffein
Der Name ist Programm: Es geht um Koffein. König Koffein brüht königlichen Espresso auf Veranstaltungen und Events jeder Art - und hat sich dabei für Coffee Circle Espresso entschieden.
#News
Anne
15. September 2015
Unser Kaffeeheld Moata
In der Rubrik "Kaffeehelden" stellen wir jeden Monat einen unserer Mitarbeiter vor. Heute lernst du Moata kennen. Er ist das Coffee Circle Herz in Äthiopien und unser Mann vor Ort.
#News
Katrin
04. September 2015
Kaffee im Büro: EyeEm
Einige Unternehmen erkennen das Potenzial, das eine richtig gute Tasse Kaffee für Motivation und Atmosphäre am Arbeitsplatz bietet. Wir versorgen mit unserem Kaffee schon mehr als 100 glückliche Unternehmen, auch EyeEm.
#Reisen
Marlene
01. September 2015
Coffee Guide: 8 Tipps für richtig guten Kaffee in Hanoi
Kaffee ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Kultur. Oft wird er dort anders serviert als in westlicheren Ländern.
#Kaffeewissen
Leo
28. August 2015
Kann man Kaffee selbst rösten?
Kaffeerösten ist eine Kunst. Ich wollte wissen, ob man das auch zu Hause nachmachen kann. Erfahre die 5 gängigsten Methoden zum Selbströsten!
#News
Julia
24. August 2015
Wir stellen vor: Café la Kami
Das Café la Kami ist für viele im bayerischen Donauwörth wie ein zweites Zuhause - bequeme Sofas, richtig guter Kaffee, selbstgebackener Kuchen und gute Drinks
#Kaffeewissen
Katrin
20. August 2015
Lelisa Halo im Test: Die Ergebnisse
Wir haben dazu aufgerufen, sich als Produkttester für unseren neuen Kaffee zu bewerben. Aus knapp 800 Bewerbungen haben wir uns für 5 unterschiedliche Kaffee-Liebhaber entschieden. Hier erfährst Du die Ergebnisse!
#Rezepte
Marvin
05. Juli 2015
Cocktails mit selbstgemachtem Kaffeelikör
Kaffeelikör lässt sich sehr einfach selbst herstellen. Mit dem aromatischen Likör haben wir aufregende Kaffee Cocktails gezaubert. ► Alle Rezepte im Blog!
#Rezepte
Redaktion
02. Juli 2015
5 Rezeptideen für deinen Eiskaffee
Jetzt ist er da, der Sommer! Freibad oder See oder Eiskaffee? Abkühlung ist in den kommenden Tagen angesagt! Die Eiskaffee-Saison ist eröffnet. Wir zeigen Dir wie Espresso und Co. für Erfrischung sorgen.
#Kaffeewissen
Leo
19. Juni 2015
Hoch hinaus: Der Hario Water Dripper Clear im Test
Der Hario Water Dripper Clear ist ein echter Hingucker und erinnert ein wenig an Chemie Unterricht. Diese "Cold Drip"-Zubereitungsmethode ist gerade absolut im Trend und das Ergebnis eine absolut köstliche Erfrischung.
#News
Anne
10. Juni 2015
Auf einen Kaffee mit Tiringo
Seit 2014 arbeiten wir mit der "Welthungerhilfe" in Äthiopien. Dort haben wir Tiringo, eine Hygiene- und Wasserexpertin interviewt.
#Interviews
Ksenija
05. Juni 2015
Wir stellen vor: Das betahaus
Das betahaus ist keine Bürogemeinschaft im klassischen Stil. Es ist eines der bekanntesten Coworking Spaces in Berlin.
#Kaffeewissen
Leo
29. Mai 2015
All-in-one für Unterwegs: Der Cafflano Klassic im Test!
Der Cafflano Klassic ist die weltweit erste All-in-one portable Kaffeemaschine und deshalb perfekt für das Leben auf dem Sprung: Wasserkessel, Mühle, Filter und Cup in einem. Doch wie sieht's mit dem Geschmackserlebnis aus?
#Projekte
Anne
26. Mai 2015
Fünf Fragen an Birzuku – eine Krankenschwester in Äthiopien
Birzuku ist Krankenschwester in der Gesundheitsstation in Ilketunjo, welches du mit jeder Tasse unseres Kaffees unterstützt.
#Rezepte
Anna
21. Mai 2015
Rezeptidee Kaffee-Smoothie – Schmeckt das?
Smoothies können ganz schön lecker sein und Kaffee lieben wir sowieso. Da wollten wir die beiden mal kombinieren.
#Kaffeewissen
18. Mai 2015
Die French Press – eine international Erfolgsgeschichte
Die French Press hat seit ihrer Erfindung viele Küchenarbeitsplatten gesegnet und ist heute nicht nur wegen seiner Benutzerfreundlichkeit immer noch einer der meist genutzten Kaffeezubereiter - wenn auch geschmacklich umstritten.
#Kaffeewissen
30. April 2015
Kaffee Zubereitung: Auf den Filter kommt es an!
Es gibt Kaffeefilter aus Papier, Stoff und sogar Metall. Wir erzählen dir worin sich die 3 unterscheiden.
#News
Rona
22. April 2015
Wir stellen vor: Das Daluma
Das Daluma ist ein einzigartiges Café in Berlin Mitte. Es hat ein Konzept, was es so noch nicht gibt und serviert auch noch unseren Kaffee.
#Projekte
Anne
15. April 2015
Ein Tag in Zamanis Leben
Zamani (12) lebt in Ilketunjo (Äthiopien) und ich durfte sie einen Tag begleiten. Seit 2012 unterstützen wir ihre Schule.
#Kaffeewissen
Sinje und Max
07. April 2015
Die Top 10 der Kaffee Anbauländer
Wer mischt sich noch unter die Top 10 der größten Kaffeeländer? Werden mehr Robusta- oder Arabicabohnen exportiert?
#Kaffeewissen
Eva
13. März 2015
Wie alles geschah – die Geschichte hinter der AeroPress
Was passiert, wenn Flugobjekte und Kaffee aufeinandertreffen? Genau- es entsteht die AeroPress. Ein kaffeeliebender Wissenschaftler, der sich eigentlich mit Flugobjekten beschäftigt, erfand die Coffee-for-one-Kaffeemaschine.
#Café Guides
Katrin
03. März 2015
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in New York
Eine typische Berufskrankheit in “unserem Business” ist das Suchen & Finden von richtig guten Kaffees - vor allem auf Reisen! Mitte Februar habe ich mich auf den Weg nach New York gemacht und bin mit 5 tollen Tipps zurückgekehrt.
#Rezepte
Max
28. Februar 2015
Infografik zur Kaffeezubereitung mit Chemex, French Press & Co.
Ob Mahlgrad, Temperatur und Kaffeemenge, wir haben sämtliche Angaben für euren idealen Kaffee zusammengetragen.
#Reisen
Hannes
17. Februar 2015
Hannes zu Besuch in Äthiopien
Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere engsten Partner in Äthiopien besucht. Besonders jetzt, kurz nach der Kaffeeernte, ist das sehr spannend. Das Verkosten der neuen Ernte gleicht einer Schatzsuche.
#Kaffeewissen
13. Jänner 2015
Kaffeewissen für unterwegs: Kaffee-Apps im Test
Über Kaffee und seine Zubereitung kann man so einiges lernen. Schnell lernt man die Basics mit dem Smartphone.
#Rezepte
Redaktion
17. Dezember 2014
Jetzt wird’s heiß: Kaffeerezepte mit Schuss
Da wird einem doch glatt ohne Glühwein, Grog und Co ganz warm ums Herz. Probiere jetzt unsere 2 unwiderstehlichen heißen Kaffee-Cocktail Rezepte aus!
#Projekte
Katrin
12. November 2014
Die Kinder aus der Region Limu
In dieser Fotostrecke stellen wir dir die Kinder der Limu Region vor und geben dir Einblicke in unsere Projektarbeit im Bereich Bildung!
#News
31. Oktober 2014
Kaffeespezialitäten: Kopi Luwak & Black Ivory
Wir stellen dir die zwei teuersten Kaffees dieser Erde vor. Diese kommen aus Südostasien und werden buchstäblich aus Mist gemacht.
#News
28. Oktober 2014
Wir stellen vor: Die Jute Bäckerei
Die Jute Bäckerei ist die erste glutenfreie Bäckerei in Berlin. Aus hochwertigen Zutaten wird leckeres Gebäck gezaubert und unseren Kaffee gibt es dort auch.
#News
Katrin & Anna
16. Oktober 2014
Fotostrecke: Unser Büro
In Berlin-Wedding haben wir inzwischen ein Zuhause gefunden. Mit unserer kleinen Fotostrecke zeigen wir euch, wie es bei uns so zugeht.
#News
Franka
31. August 2014
Wir stellen vor: Le Labo
Das Le Labo befindet sich in einer ehemaligen Kunstgalerie und verbindet Event-Location mit Arbeitsplatz. Unseren Kaffee gibt es dort auch.
#Interviews
Katrin
26. August 2014
Auf einen Kaffee mit Martin Kohlstedt
Martin trinkt zwar nicht viel Kaffee, ist aber ein begnadeter Musiker. Coolerweise hat er eines unserer Videos vertont.
#Projekte
Anna
21. August 2014
Unterschiede zwischen Coffee Circle und dem Fairtrade-Siegel
Häufig wird das Handelsmodell von Coffee Circle mit dem Gütesiegel Fairtrade verwechselt. Im Rahmen der aktuellen Kritik greifen wir einige wichtige Unterschiede zwischen Fairtrade und Coffee Circle auf.
#Kaffeewissen
Max & Marc
12. Juli 2014
Im Vergleich: die Sorten Arabica und Robusta
Wer sich mit dem Thema Kaffee auseinandersetzt, kommt an den Begriffen "Arabica" und "Robusta" nicht vorbei. Doch was steckt dahinter? Alle Informationen findet ihr in unserem Artikel!
#Reisen
Hannes
02. Juli 2014
World Brewer’s Cup 2014
Mit dem Sieg der Deutschen Meisterschaft bei der Kaffeeolympiade 2013 qualifizierte sich Hannes für den World Brewer’s Cup 2014 in Rimini. Am 9.-12. Juni war es soweit – das Zusammentreffen der Weltbesten der Kaffeeszene.
#Kaffeewissen
Martin
27. Juni 2014
Kaffeekapseln von Coffee Circle
Heute melden wir uns mit einer wichtigen Neuigkeit: Ab nächster Woche werden wir unsere Kaffees und Espressi auch in Kapseln anbieten. Manche hätten das von uns nicht erwartet.
#News
Max & Marc
27. Mai 2014
Kaffeezitate – Weiß auf Schwarz
Kaffee wird vergöttert, verteufelt, geliebt, gehasst und vor allem getrunken. Kaffee löst Emotionen aus.
#Projekte
Fides
12. Mai 2014
Unternehmerisch denken, sozial handeln: Unser Wirkungsbericht 2013
Seit 2010 steht Coffee Circle für äthiopische Kaffees höchster Qualität und ein direktes und faires Handelsmodell.
#News
Redaktion
25. April 2014
Wir stellen vor: Flint & Watson
Das Flint & Watson in Berlin-Pankow ist ein echter Geheimtipp. Das Ladenlokal mit internationalem Flair hat leckere Bagels und Kaffee.
#Kaffeewissen
Marc
16. April 2014
Bialetti: Der Espressokocher und seine Geschwister
Das achteckige Kulturgut mit dem kleinen, schnurrbärtigen Mann: Welche Ausführungen es gibt, welche zu dir passt und was er mit Wäsche waschen zu tun hat, erfährst du in diesem Beitrag.
#Rezepte
Sophia
10. April 2014
Mokka – die wohl älteste Kaffeezubereitungsmethode der Welt
Wir beschäftigen uns gerne mit jeder Art der Kaffeezubereitung. Diesmal haben wir traditionellen Mokka probiert.
#News
04. April 2014
Wir stellen vor: Café Tanteleuk
„Leuk“ bedeutet so viel wie „toll“ oder „spitze“. Tanteleuk ist ein Herzensprojekt. Das merkt man an dem liebevollen Konzept!
#Café Guides
Hannes
12. März 2014
Coffee Guide: 5 Tipps für richtig guten Kaffee in Kopenhagen
Skandinavien gilt als Vorreiter der europäischen Third-Wave-Kaffeeszene. Hannes und Mathias wollten wissen, wie diesbezüglich unsere nördlichen Nachbarn in Dänemark einzuordnen sind.
#Kaffeewissen
09. März 2014
Hario v60 – Ein Filter, drei Charaktere
Kaffee aus dem Handfilter mit japanischer Technologie optimiert. Lerne warum das prämierte Design der v60 eine verbesserte Kaffeeextraktion möglich macht!
#Kaffeewissen
Hannes
26. Februar 2014
„Cupping“: die professionelle Bewertung von Kaffees
„Cupping“ ist die professionelle Degustation eines Kaffees doch wie läuft es genau ab? Erfahre wie die Qualität von Kaffee geprüft und bewertet wird!
#News
Anna-Lena
04. Februar 2014
Wir stellen vor: Die Kantine
Die Kantine Wedding ist keine gewöhnliche Kantine. Dort werden frische und regionale Produkte verarbeitet. Erfahrt was es neben gutem Kaffee so besonders macht!
#Reisen
Katrin
14. Jänner 2014
Äthiopien: Kaffee als fester Bestandteil der Kultur
Addis Abeba, Januar 2014. Anne, Flo, Hannes, Martin und ich haben in den letzten 10 Tagen einige der Kaffeekooperativen besucht, mit denen wir, teils seit Jahren, zusammenarbeiten.
#Kaffeewissen
Redaktion
08. Jänner 2014
Die Bayreuther Kaffeemaschine und die Karlsbader Kanne
Ein Brühprinzip mit Tradition. Doch der Name des Kaffeezubereiters sorgt manchmal für Verwirrung. Erfahre jetzt was es damit auf sich hat!
#News
06. Jänner 2014
Wir stellen vor: Café Brooks
Im Hamburger Stadtteil Eilbek, abseits vom Trubel, liegt ein echter Geheimtipp: das Café Brooks.
#Rezepte
Katrin
24. Dezember 2013
Bulletproof Coffee – schmeckt das wirklich?
Was ungewöhnlich klingt, soll tatsächlich die Energie ankurbeln. Viele loben die cremige Konsistenz und berichten von einem inneren Wärmegefühl, das sich nach einer Tasse Butterkaffee einstellt. Das wird gleich mal getestet!
#Rezepte
Anna & Mathias
18. Dezember 2013
Espresso-Plätzchen & Mandel Espresso-Küsschen
Weihnachtsplätzchen mit Kaffee sind nicht nur etwas für Kaffeefanatiker. Ihr werdet überzeugt sein.
#News
09. Dezember 2013
Wir stellen vor: Das Standert
Das Standert in Berlin Mitte ist ein ungewöhnliches und besonderes Café. Neben unserem Kaffee gibt es dort auch Fahrräder.
#Interviews
Hannes
28. November 2013
MAHLKÖNIG – ein Besuch beim Mühlenspezialist
Der deutsche Mühlenhersteller MAHLKÖNIG ist Vorreiter auf dem Markt der Kaffeemühlen. Wir durften sie besuchen.
#News
Theresa
04. November 2013
Wir stellen vor: Two and Two
Das Two and Two in Berlin Neukölln ist ein echter Geheimtipp. Das hübsche Café serviert nicht nur unseren Kaffee sondern noch allerlei andere Leckereien.
#Kaffeewissen
Malte
24. Oktober 2013
Der große Zubereiter-Vergleich
Wie unterscheiden sich eigentlich die vielen Kaffeezubereiter? Welche Zubereitungsmethode passt am besten zu mir? Wie bereite ich den Kaffee optimal zu? Wir haben die wichtigsten Tipps und Tricks zusammengefasst.
#Kaffeewissen
Hannes
13. Oktober 2013
Video-Tutorial: Von der Espresso-Zubereitung bis zum Cappuccino
Einen meisterhaften Espresso oder Cappuccino zuzubereiten ist eine Kunst – die vielen Komponenten wollen perfekt ausbalanciert sein. Wie auch du zum Meister der Espressozubereitung wirst, zeigen wir dir in unseren neuen Tutorials.
#News
Christophe
30. September 2013
Der Kaffee Campus 2013 und Hannes’ Sieg beim deutschen Brewer’s Cup
Wir haben uns über neue Kaffeetrends schlau gemacht und außerdem hat unser Hannes in einem spannenden Finale den Brewer's Cup gewonnen!
#Café Guides
Christophe
17. September 2013
Coffee Guide: 11 Tipps für richtig guten Kaffee in Zürich
Die grösste Stadt der Schweiz wird regelmässig zur lebenswertesten Stadt der Welt erkoren. In diesem Coffee Guide findest Du eine kleine Auswahl an guten Cafés in Zürich.
#Café Guides
Christophe
10. September 2013
Coffee Guide: 7 Tipps für richtig guten Kaffee in Basel
In Basel gibt es eine Vielzahl an tollen Cafés. Unsere Lieblingscafés haben wir für euch aufgelistet.
#Projekte
Anne
22. August 2013
Die Satellite School ist fast fertig!
Unser Projekt in Äthiopien eines Schulbaus nimmt langsam Form an. Wir berichten stolz von den Fortschritten.
#Interviews
30. Juli 2013
Auf einen Kaffee mit Prof. Dr. Günter Faltin
Wir hatten das Glück mit dem Gründer der Teekampagne und Pionier des Direkten Handels in Deutschland zu sprechen.
#Kaffeewissen
19. Juli 2013
Chemex – ein Kultobjekt seit 1941
1941 meldete der Berliner Dr. Peter Schlumbohn das Patent für ein Filterinstrument mit der Patentnummer 2,241,368 1939 in New York an. Ob ihm bewusst war, welchen Kult er in der Kaffeewelt auslösen würde?
#Rezepte
Redaktion
24. Juni 2013
Kalter Kaffee? Ice Brew Eiskaffee!
Trotz Regen und teilweise herbstlicher Temperaturen der letzten Wochen lassen wir uns die gute Laune nicht verderben. Wir bereiten dich auf die heißen Tage vor und zeigen, wie man mit der Ice Brew Methode leckeren Kaffee zaubert.
#Café Guides
Theresa
16. Mai 2013
Coffee Guide: 10 Tipps für richtig guten Kaffee in Wien
Wir haben die besten Cafés von Wien besucht und für dich zusammen gefasst! Jedes der hier vorgestellten Cafés sollte dir als Wiener oder bei deinem nächsten Wien-Trip einen Besuch wert sein.
#Kaffeewissen
Katrin S.
04. Mai 2013
Latte Art – Das Herzchen im Milchschaum
Die Milchschaum-Gestaltung auf deinem Cappuccino braucht viel Übung. Aber nicht verzagen!
#Kaffeewissen
20. April 2013
Die Geschichte der Espressomaschine
Als Espressoliebhaber sind wir der Geschichte des Espressos und der Funktionsweise der Espressomaschine auf den Grund gegangen und erklären dir, wie die Espressomaschine zu einem integralen Bestandteil der Kaffeekultur wurde.
#News
Katrin
11. April 2013
Max Herre unterstützt Coffee Circle
Vor ein paar Monaten trafen wir den Berliner Musiker Max Herre und konnten ihn von Coffee Circle begeistern und als Unterstützer gewinnen.
#Kaffeewissen
10. April 2013
Single Origin oder Blend? What? Eine Begriffserklärung
Damit du beim Kaffeebestellen nicht ins Grübeln kommst, klären wir dich über die Unterschiede zwischen Single Origin und Blend auf.
#Kaffeewissen
28. Jänner 2013
Wieso macht Kaffee wach? Ein Erklärungsversuch.
Wie wirkt Kaffee bei uns eigentlich? Was passiert mit Koffein in unserem Körper? Wir sind dem Ganzen auf den Grund gegangen.
#Rezepte
Johanna
24. Jänner 2013
Kaffeesatz als Haushaltshilfe – 3 Tipps zur Wiederverwendung!
Kaffeesatz ist eigentlich viel zu schade für den Mülleimer. In sämtlichen Lebenslagen kann er ganz schön nützlich sein.
#Kaffeewissen
Hannes
21. Jänner 2013
Der Handmühlencheck: Mini Mill vs Skerton
Die Handmühlen Mini Mill und Skerton der japanischen Firma Hario sind gute Alternativen zu elektrischen Kaffeemühlen. Hier unser Vergleichs-Check!
#Reisen
Anne
29. Dezember 2012
Annes zweiter Reisebericht in das Land des Kaffees
Ein Besuch der Kaffeekooperativen in Äthiopien war sehr eindrucksvoll. Die Entwicklungsprojekte wurden gut angenommen.
#Projekte
Anne
12. Dezember 2012
Annes erster Reisebericht in das Land des Kaffees
Die ersten Eindrücke sind überwältigend. Das Treiben in der Stadt, das Essen und die Gastfreundschaft beeindrucken sehr.
#News
Philipp
05. November 2012
Eine neue Art zu wirtschaften: Social Entrepreneurship
Wir bei Coffee Circle verstehen uns als Sozialunternehmen. Viele von Euch haben wahrscheinlich schon einmal davon gehört – Sozialunternehmertum, oder wie es international heißt, Social Entrepreneurship.
#Kaffeewissen
Janine
24. Oktober 2012
Die 7 häufigsten Fehler bei der Kaffee-Zubereitung
Wir wollen dir nicht erklären was alles du falsch machst, sondern was du bei der Kaffee- und Espresso-Zubereitung besser machen kannst.
#Reisen
Julia
01. Oktober 2012
Auf Besuch im PROBAT Werk in Emmerich am Rhein: die Suche nach der perfekten Röstung
Wir haben uns kürzlich auf den Weg nach Emmerich am Rhein gemacht um dort PROBAT, den weltweit führenden Röstmaschinen Hersteller zu besuchen.
#Kaffeewissen
Hannes
17. Mai 2012
Espresso – eine Kunst für sich
Einen richtig guten Espresso herzustellen scheint manchmal eine Herausforderung zu sein. Mit dem folgenden Wissen bist du bald ein Profi!
#News
Katrin
09. Mai 2012
Third Wave Coffee – Lets go surfin!
Ist Third Wave Coffee eine Revolution? Wir erklären euch was die 3 Strömungen in der Entwicklung des Kaffees so ausmacht.
#Projekte
Thomas & Katrin
01. November 2011
Teil 1: Vertrauen statt Fair Trade
In diesem Artikel erklären wir euch die Unterschiede zu den verschiedenen Fairtrade Siegeln und zeigen euch Gründe auf weshalb wir keine Siegel auf unseren Verpackungen tragen. Hier könnt ihr mehr Informationen dazu erfahren!
